菜谱大全

做法

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  1.鸡腿去骨切块，加入适量盐，蚝油，生抽，料酒，蒜末腌制半小时入味。

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  2.腌好的鸡块加入适量干炸粉或淀粉拌匀，

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  3.取适量的炸粉加入少许水拌匀加入鸡块搅拌均匀

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  4.锅中加入适量的油烧7成热下入鸡块炸成金黄色

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  5.捞出鸡块，油烧热后在次入锅炸至变色捞出

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  6.碗中加入少许糖，番茄沙司两勺，白醋1勺，爱吃辣的可以加入少许辣椒酱，搅拌均匀，锅中留少许底油倒入料汁烧开

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  7.下入鸡块翻炒均匀沾满料汁即可

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